تحذير من الاستخدام الخاطئ للكريم كراميل!
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كتبت هذا الموضوع بعد ملاحظتي لانتشار هذه الظاهرة في النت
وهي ان بعض الاخوات هداهن الله يضعن وصفات لحلويات و يدخل الكريم كراميل في المقادير
والمشكلة ليست في الكريم كراميل نفسه وانما في الطريقة الخاطئة في استخدامه في الوصفة
كما نعلم ان الكريم كراميل يحتوي على صفار البيض بنسبة عالية
والذي يباع جاهزا في الاسواق على شكل بودرة
وهي في الحقيقة بودرة للبيض
والبيض لا يجب على الانسان ان يأكله نيئا خاصة بعد انتشار امراض واوبئة كثيرة في زمننا هذا وانما يجب تعريضه للحرارة لقتل الميكروبات و و و ....... الخ ومن بينها جرثومة السالامونيلا
ولو لاحظتم طريقة تحضيره على العبوة الخارجية ستجدون ذلك مدونا
وهو غليه مع الحليب!
و الا كنا خلطناه بالحليب دون غلي ووضعناه في الثلاجة مباشرة وهذه كارثة وتسبب امراضا نحن بغنى عنها
و معظم وصفات الحلويات الباردة التي وجدتها على النت يستعملون فيها الكريم كراميل بطريقة خاطئة الا من رحم ربي
عن طريق خلطه بالخلاط مع الحليب والجبن والقشطة والكيري ....... الخ
ثم يضعنه على الكيك او البسكوت .... الخ
ثم يضعنه بالثلاجة ومباشرة! وينشرن الوصفة على الملأ
والصحيح هو غليه مع المكونات ثم تبريده حتى يجمد
ارجو نشر الموضوع للاهمية
وعدم نشر هذه الوصفات الا بعد التعديل عليها
واي وحدة تعرف احد يستخدمه بهالطريقة يجب ان يتم تنبيهه
كلكم راع وكلكم مسؤول عن رعيته
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق